行業(yè)權(quán)威

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《蘸醬餅干》行業(yè)標準起草單位

《蘸醬餅干-團體標準T/CASMES 24-2022》

　　主導發(fā)起細分零食行業(yè)標準《蘸醬餅干》行業(yè)標準起草單位牽頭發(fā)起細分零食行業(yè)標準，《蘸醬餅干-團體標準T/CASMES 24-2022》于2022年5月25日發(fā)布，2022年5月26日實施。文件規(guī)定了蘸醬餅干的術(shù)語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存與保質(zhì)期

零食標準起草單位

《兒童零食通用要求-團體標準T/CFCA0015-2020》

　　行業(yè)權(quán)威 | 零食標準起草單位之一《兒童零食通用要求》是一項專門針對兒童零食制定的標準，對零食、兒童零食的概念進行了科學的梳理和定義，明確了兒童零食的生產(chǎn)原料要求、感官、營養(yǎng)成分、理化指標、污染物指標、真菌毒素指標要求、微生物指標要求、食品添加劑等要求。《兒童零食通用要求》將兒童按照年齡分為兩個階段：3至6歲為學齡前兒童，6至12歲為學齡兒童。根據(jù)不同年齡段兒童的生長特征，確定不同的重點營養(yǎng)素需求。針對兒童健康飲食，參考《中國兒童青少年零食指南》，提出少添加糖、鹽、油的規(guī)定，并要求規(guī)定氯化鈉、蔗糖、脂肪的限值。而在包裝設計安全性上，該團標要求兒童零食的包裝除符合相關國家標準外，包裝結(jié)構(gòu)的設計還需充分考慮兒童的安全性，在兒童使用過程中不應對其產(chǎn)生傷害，如割傷、誤食等風險。